Химик Дорохов: срок хранения супа в холодильнике зависит от его ингредиентов

Химик Андрей Дорохов предупредил, что домашний суп нельзя хранить в холодильнике продолжительное время, иначе в нем могут размножиться патогенные бактерии, сообщает Lenta.ru. Домашний суп не проходит процесс пастеризации или консервации, в отличие от промышленных продуктов. Хранить готовые охлажденные супы при температуре от 2 до 6 градусов можно не более двух суток. Если температура будет выше 6 градусов, то в жидкости размножатся патогенные бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление. Речь идет...