Рыбодобытчики планируют изменить имидж минтая в России

Российские добытчики рыбы хотят изменить имидж главной рыбы страны — минтая. За счет такого подхода они планируют увеличить его потребление вдвое, сообщает РИА Новости. «Минтай остается главной рыбой России с долей свыше 35%. Обеспеченность внутреннего рынка крайне высокая», — сказал президент ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Буглак. По его словам, на сегодняшний день с учетом его потребности поставки от вылова составляют более 21%. Добытчики работают над увеличением показателей. В 2023...