Сахар увеличивает риск диабета: новые данные от немецких учёных

Учёные из DIfE и DZD установили, что сахар нарушает работу нейронов AgRP в гипоталамусе, усиливая риск метаболических заболеваний. Исследование на мышах выявило негативное влияние сахара на мозг, показав его роль в развитии ожирения и диабета.

Учёные из Немецкого института питания человека в Потсдаме-Ребрюкке (DIfE) совместно с учёными из Немецкого центра исследований диабета (DZD) обнаружили, что сахар может нарушать функцию нейронов AgRP в паравентрикулярном ядре гипоталамуса, что ведёт к повышению риска метаболических заболеваний.