В Рыбном союзе опровергли дефицит красной икры

ИЗВЕСТИЯ/Дмитрий Коротаев

Дефицита красной икры в России в 2024 году не будет, несмотря на невысокий вылов лососевых, сообщил председатель Рыбного союза Александр Панин.

"Производство до среднегодовых объемов потребления не дотягивает, но дефицита красной икры нет и не будет", – приводит РБК слова эксперта.

Панин признал, что текущее производство "не дотягивает" до среднегодовых объемов потребления. Прогнозируется, что оно может составить 11,5 тыс. тонн. Среднегодовой спрос равен 15 тыс.