Эксперт Bia Analytical раскрывает секреты проверки подлинности специй дома

Биолог Терри МакГрат из Bia Analytical объясняет, как проверить подлинность куркумы и шафрана. Используя уксус и воду, можно выявить фальсифицированные специи, которые могут содержать опасные добавки. Узнайте простые способы обеспечить качество ваших специй.

Определить подлинность куркумы и шафрана можно при помощи простых тестов, уверяет биолог Терри МакГрат, главный научный сотрудник компании Bia Analytical, специализирующейся на оценке качества пищевых продуктов. Об этом он рассказал в интервью изданию Daily Mail.