Как чеснок и имбирь защищают от воспалений: Открытие Университета Огайо

Исследование Университета Штата Огайо выявило связь между диетой и воспалением. Участие приняли 34 500 взрослых американцев. Красное мясо и фастфуд способствуют воспалению, а чеснок и имбирь защищают. Результаты опубликованы в журнале Public Health Nutrition.

Исследователи из Университета Штата Огайо подтвердили наличие связи между употреблением красного мяса, алкоголя и фастфуда и развитием воспалительных процессов в организме. В то же время, такие продукты, как чеснок, имбирь, рыба и чай...