Скрытые проблемы. Как правильно купить картофель на зиму

Когда мы покупаем картофель, особенно если делаем это на рынке — покупаем кота в мешке. Картофель грязный, не очень хорошо видно, как он в действительности выглядит. Поэтому так важно знать, какие проблемы могут быть с клубнями и как понять, действительно ли мы покупаем хорошую картошку.

О том, что может быть не так с картофелем, рассказала aif.ru Анна Герман, директор агрохолдинга и опытный картофелевод.

«Картофель мы часто покупаем большими партиями: осенью — на всю зиму. Он хорошо хранится...