Врач Кашух рассказала, может ли помидор навредить здоровью

О пользе и вреде помидоров рассказала гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Екатерина Кашух, пишут «Известия».

«Помидоры — это природный источник ликопина, антиоксиданта, который защищает клетки организма от свободных радикалов (агрессивных обломков молекул). Чтобы получить суточную дозу ликопина, достаточно съесть 200 г помидоров или выпить полстакана томатного сока», – отметила специалист.

При этом этот антиоксидант сохраняется в помидорах при термической обработке, оставляя...