Врач Тананакина: польза грибов обусловлена их уникальными свойствами

Некоторые грибы могут принести пользу для здоровья, так как содержат белки, витамины группы В, селен, калий, медь, цинк и прочие важные микроэлементы, о чем в беседе с РИАМО рассказала врач-эндокринолог Наталия Тананакина.

По ее словам, наиболее полезными считаются грибы белые, портобелло, устричные, шиитаке, майтаке, рейши и другие. Положительное влияние на организм данных грибов связано с их питательностью и уникальными свойствами.

«Грибы содержат минимум калорий и жира, но при...