Диетолог Миркискина: каждый вид варенья имеет индивидуальнее пользу

«Холодное» варенье и «пятиминутка» содержат наибольшее количество полезных веществ, о чем в беседе с Москвой 24 рассказала врач-диетолог Центральной клинической больницы с поликлиникой Управления делами президента РФ Мария Миркискина.

По ее словам, пятиминуткой называется вариант минимальной термической обработки, при котором варенье сохраняет максимальную пользу от фруктов и ягод. В свою очередь, лучше всего продукты нужно просто перетереть с сахаром и хранить в холодильнике или морозилке при «холодном» варианте приготовления.