Экономист Морковкин: приготовление домашней шаурмы подорожало на 10%

В 2024 году стоимость приготовления домашней шаурмы в среднем по России за год выросла на 10%. Увеличение стоимости связано с ростом потребительских цен практически всех ингредиентов, сообщил РИАМО доцент кафедры экономической теории Финансового университета при правительстве РФ Дмитрий Морковкин. Цены выросли вследствие сезонного колебания стоимости овощей и положительной динамики на потребительском рынке. При расчете стоимости домашней шаурмы на 4 порции используется классический рецепт, для которого потребуется: мясо птицы (куриное) — 600 г.