Эксперты рассказали, что такое масло гхи и как его готовить

Кроме обычного сливочного масла, хозяйки частенько берут в магазинах масло гхи, но не все знают, чем оно отличается и в чем его польза. Об этом пишет «Общественная служба новостей». По словам производителей, гхи – это топленое сливочное масло, его готовят особым способом, удаляя воду и молочный белок. Оно состоит из насыщенных жиров и богато на витамины A и E, полезнее стандартных растительных для жарки. В индийской народной медицине масло гхи называют «жидком золотом», оно регулирует пищеварение и питает волосы и кожу...