Ученые разработали добавку для удешевления производства креветок

Специалисты из Российского университета дружбы народов имени П. Лумумбы и исследователи из нескольких научно-исследовательских организаций Ирана разработали добавку к корму белоногих (королевских) креветок для улучшения их роста и иммунитета.

Разработка ученых основана на включении в состав пищи морских организмов небольших добавок винной кислоты — органического вещества, которое также применяют как регулятор кислотности Е334 и антиоксидант.

«В условиях аквакультуры можно добиться устойчивого производства...