MDPI: китайские ученые обнаружили алкогольный напиток возрастом 2300 лет

Китайские ученые провели раскопки гробницы династии Цинь в провинции Шэньси. Результаты исследования озвучены на сайте MDPI.

Ученые обнаружили бронзовую бутылку, в которой содержался ферментированный алкогольный напиток. По оценкам, ему более 2,3 тысячи лет.

Два исследователя попробовали этот напиток. По их словам, жидкость не имеет запаха. На вид она была абсолютно прозрачной, имела металлический привкус.

«Жидкость прошла процесс ферментации, включающий приготовление закваски на основе пшеницы...