Отличная закуска на зиму. Лучшие рецепты маринованных и соленых кабачков

Сезон кабачков начинается, и сейчас самое время мариновать и солить молоденькие экземпляры. Те что в диаметре не превышают 5-6 сантиметров — они самые нежные и сладкие, они отлично гармонируют с различными пряностями, с маринадами и рассолами. Маринованные и соленые кабачки можно съедать сразу, а можно закладывать их в банки и оставлять в стенном шкафу, сохранять на долгую зиму. Потому что маринованные кабачки — не хуже, чем маринованные огурчики, они такие же ароматные, упругие и вкусные.

Очистка...