Ранние арбузы и дыни могут содержать нитраты, способные вызвать отравление

Арбузы и дыни начинают появляться на прилавках уже в конце июня, однако покупать столь ранние бахчевые может быть опасно. В них почти всегда содержатся нитраты, которые могут спровоцировать отравление, сообщает Общественная Служба Новостей. Учитывая размеры арбузов и дынь, период их созревания в естественной среде длится достаточно долго — примерно до середины августа или начала сентября, поэтому сезон стартует, как правило, в августе. Бахчевые, которые появляются на прилавках магазинов, рынков и овощных развалов в июне и июле...