В США научились из воздуха делать сливочное масло

РИА Новости/Виталий Белоусов

Стартап из Калифорнии Savor разработал экологичную альтернативу сливочному маслу, компания научилась делать продукт из воздуха, сообщает The Guardian.

Стартап Savor специализируется на производстве альтернативных молочных продуктов при помощи термохимических процессов. Данная технология позволяет построить молекулы жира, создавая цепочки водорода, углерода и углекислого газа. Также недавно компания анонсировала выход сливочного масла, которое будет создано без коров.