Риск заражения кишечными инфекциями кратно возрастает в периоды жарких дней, так как продукты часто хранятся при повышенной температуре, о чем рассказал терапевт-иммунолог, специалист по особо опасным инфекциям Владислав Жемчугов.
«37 градусов — это идеальная температура для развития кишечных бактерий. А путь передачи инфекции — фекально-оральный», — цитирует его слова Pravda.Ru.
По словам врача, летом все продукты, включая ягоды и фрукты, могут быть заражены. Так, попробовав что-то на рынке...