Кофе с низким содержанием кофеина станет более доступным для россиян - эксперт

Кофе сорта Лаурина, который от декаф-зерен отличает природно низкое содержание кофеина и полный вкус настоящей арабики уровня спешелти, станет более доступным для россиян, сообщил РИАМО руководитель направления кофе «Даблби» Алексей Кугаенко. «Специфика выращивания этого сорта затрудняет его массовое распространение. Кофеин – естественное средство защиты растения от вредителей, понижение его уровня делает кофейное дерево менее устойчивым к воздействию внешних факторов», – отметил эксперт. Малая урожайность...