Нарушение заметили во время проверки продукции перед выпуском на рынок.
В Ростовской области ушлый предприниматель решил продавать мороженное брюшко форели под видом брюшка сёмги холодного копчения. Точно таким же образом замороженные шпик и печень превратились по бумагам в запечённый паштет из печени индейки. Метаморфозы удалось выявить специалистам Россельхознадзора во время проверки.
В ведомстве рассказали, что предприниматель подал документы через специальную систему "Меркурий"...