Снижает уровень сахара и помогает похудеть: в оливках нашли уникальную кислоту

Американские ученые выяснили, что эленоловая кислота, содержащаяся в оливках, помогает снизить уровень сахара в крови и похудеть. Эксперимент проведен на мышах с диабетом и ожирением. Об этом сообщило Американское общество питания (ASN).

Свое исследование ученые начали с поиска натуральных веществ, влияющих на гормоны GLP-1 и PYY. Именно они могут дать организму чувство сытости и предотвратить переедание. Грызунам ученые в ходе исследования давали эленоловую кислоту. Спустя неделю все принимавшие ее похудели...