Утка по-пекински и трепанги. Как приготовить блюда, которыми угощали Путина

В Китае нашего президента принимают с максимальной торжественностью. В первый день визита, 16 мая, состоялся торжественный обед, на котором лидеру России и его делегации подавали блюда китайской кухни из китайских же продуктов.

Россия и Китай — соседи, у нас тоже есть и утки, и трепанги. Этих моллюсков ловят на Дальнем Востоке. Так что на выходные при желании можно приготовить пару блюд, как у президентов. Поехали!

Утка

Лучше всего взять для рецепта утку породы мулард, у нее более мягкое...