Врач-эндокринолог Ольга Чухачева рекомендует ограничить потребление насыщенных жиров из животных продуктов, чтобы снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. По ее словам, их доля в рационе не должна превышать 10 % от общей калорийности.
Диетолог и эндокринолог Ольга Чухачева отметила, что насыщенные жиры — один из немногих компонентов пищи, ограничение которых рекомендовано всем людям вне зависимости от имеющихся заболеваний. Их доля в рационе не должна превышать 10 % от общей калорийности ...