В Новосибирске не осталось квартир дешевуле 100 тысяч рублей за квадрат
Проект "Инклюзия в действии. Доступно всем": опыт содействия социализации семей с подростками с ОВЗ во Владимире
Индексы базовых отраслей экономики Ступина выросли в первом квартале 2024 г
В международной выставке «Металлобработка-2024» принимают участие свыше 270 московских производителей
Эндокринолог Михалёва: при приготовлении шашлыка вреден магазинный маринад
Шашлык сам по себе нельзя назвать полезным продуктом, поскольку при приготовлении мяса на огне в блюде образуются канцерогенов. Снизить этот эффект может маринад, рассказала врач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиника», к.м.н. Оксана Михалёва.
«Особенно в этом плане вредно приготовление на углях жирных сортов мяса. Чем больше жира, тем больше образуется канцерогенов, и тем вреднее шашлык», — приводит её слова «Газета.Ru».
Мариновать мясо следует несколько часов, но не меньше получаса, отметила эксперт.