Белая шапка сверху. Какую глазурь сделать для кулича

​Приготовление кулича мы завершаем покрытием глазурью и украшением. И делается это не только для красоты, хотя внешний вид кулича важен. Делается это еще и для того, чтобы кулич дольше хранился.

«Кулич у вас в бумажной форме, она уже защищает его от пересыхания, — объяснила aif.ru Дарья Беклешева, шеф-кондитер пекарни Zhirnova, — сверху — шапка глазури. И кулич получается в естественном панцире, доспехах. Конечно, он сохраняется лучше».

Какую глазурь делать

Самый простой вариант...