Железо играет ключевую роль в транспортировке кислорода, а его дефицит может весьма негативно сказаться на здоровье человека. По каким признакам можно распознать его недостаток?
Благодаря железу образуются эритроциты, при отсутствии которых у человека появляется железодефицитная анемия. Следствием этого состояния становится постоянная усталость, нехватка сил даже после сна и проблемы с концентрацией внимания, пишет журнал Eat This, Not That.
Что еще может выдать дефицит железа? Диетологи отметили койлонихию...