Гастроэнтеролог Белоусов: шашлык детям до 10 лет не рекомендуется

Детям до 10 лет, а еще людям с заболеваниями пищеварительной системы, печени, поджелудочной железы и почек не рекомендуется употребление шашлыка, сообщил РИАМО врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), к. м. н. Евгений Белоусов. «Однако в умеренных количествах шашлык может быть полезен, так как является источником белка, витаминов и микроэлементов», — сказал Белоусов. Он добавил, что шашлык содержит канцерогены, которые могут быть вредны для здоровья. Приготовление маринада...