«Дорогое удовольствие»: в Петербурге подскочили цены на красную рыбу

Спрос на нее упал на 18%. В Петербурге подорожала красная рыба. Об этом сообщает «ДП» со ссылкой на результаты исследования «Контур.Маркета». Специалисты изучили 720 тыс. чеков, выданных покупателям лосося в Петербурге и Ленобласти с октября по декабрь 2024 года. Оказалось, что спрос на красную рыбу в городе и по области сократился за последний год на 18%, а цена выросла до 761 рублей (на 15%) за полкило. Сильнее всего в цене вырос кижуч — до 868 рублей за полкило (рост составил 24% по сравнению с прошлым годом)...