В магазинах Петербурга продают поддельную молочку

Сметану тайно разбавляют, а в твороге и сыре заменяют молочные жиры. В петербургских магазинах продолжают выявлять поддельную молодчную продукцию. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на замначальника отдела надзора за продукцией в обороте управления Роспотребнадзора по Петербургу Игоря Ивуленка. Отмечается, что минимум 2% молочки, которую продают в магазинах Северной столицы, — подделка. Так, в текущем году не прошло по санитарно-химическим показателям 0,05% продукции, хотя в 2023-м их было 0,08%, а по физико-химическим — 0,8%, ранее — 1,06%.