Молоко и молочная продукты — важные составляющие ежедневного рациона, а его производство — одна из главных пищевых отраслей. Согласно исследованиям ГФК Русь, спрос на традиционную молочную продукцию за 2024 год вырос на 10%. Абсолютно каждая семья в России хотя бы раз в год потребляет молоко, и, в среднем, раз в три дня покупает молочку. За год в продуктовой корзине россиянина может оказаться до 35 разных молочных торговых марок. И покупателю важно, как молочная продукция попадает на магазинные полки.