В Ивановской области выросло производство производство молочной продукции

В регионе продолжает увеличиваться производство молочной продукции. За пять месяцев текущего года ивановские предприятия выпустили свыше 1 тыс. тонн сыра, что на 21,5% больше, чем за аналогичный период 2024 года. В январе — мае также произведено 2,8 тыс. тонн творога (прирост составил 10,2% к уровню прошлого года) и 476 тонн сметаны (+25,9%). Тенденция роста в молочном скотоводстве обусловлена строительством новых молочных комплексов и новыми возможностями по переработке сырья. Так, в 2025 году введены четыре новых молочных фермы в Ивановском...