«Медведь» на Большой Конюшенной — это воссоздание первого коктейльного бара России. Вот его история и меню

В июне на первом этаже петербургского ресторана Goose Goose открыли бар «Медведь» — новую версию заведения, которое работало в том же доме до революции и считается первым коктейльным баром Российской империи.

«Бумага» побывала в баре и поговорила с идеологами проекта. Рассказываем, как петербуржцы в начале XX века оценивали смешанные напитки, что пробовать в новом «Медведе» и почему рестораторы обращаются к дореволюционным брендам.

Адрес: Большая Конюшенная ул., 27
Время работы...