В Приморье выявили серьезные нарушения при хранении мороженой рыбы

Управление Россельхознадзора по Приморскому краю выявило нарушение при хранении мороженой рыбы общей массой более 120 тонн. При проведении замеров оказалось, что рыба не соответствует требованиям технического регламента, сообщает PRIMPRESS.

Температура в толще рыбной продукции составляла –10,1 °С. Согласно документам, транспортировка и хранение мороженой рыбы осуществляются при температурном режиме в теле рыбы не выше –18 °С.

Отметим, данная продукция была направлена на дозаморозку.