Как улучшить вкус мяса с помощью кофейной гущи: неожиданная поварская хитрость

Дачники знают, что выбрасывать кофейную гущу не стоит. Ее можно применять в качестве удобрения и средства для борьбы с вредителями. Однако многие даже не догадываются, что остатки кофе можно использовать в кулинарии.

Кофейная гуща заметно улучшит вкус и консистенцию будущего мясного блюда.

Но как добиться такого результата? Ответ прост: кофейные остатки должны выступить в роли маринада.

Для этой цели берем глубокую ёмкость, в которой планируется мариновать мясо. В посуду выкладываем кофейную гущу...