Картофельные оладьи с сыром на завтрак

Жареные оладьи из готового картофельного пюре с добавлением сыра готовятся быстро и легко, пишет журнал «Профиль». Они подходят для повседневного завтрака или перекуса в течение дня. Блюдо можно подать и качестве гарнира к мясу.

Ингредиенты:

готовое картофельное пюре – 400 г;

1 яйцо;

тертый сыр чеддер – 100 г;

мука – 35 г;

оливковое масло – 2 столовые ложки;

зеленый лук – несколько перышек;

соль – по вкусу;

перец – по вкусу;

греческий йогурт или сметана ...