Ученые заявили об опасности фильтрованного пива и вина

Ученые рассказали, что фильтрованное пиво и вино опасны для здоровья. В них обнаружены тяжелые металлы. Результаты исследования опубликованы в издании Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Отмечается, что в фильтрованных пиве и вине могут содержаться свинец и мышьяк. Исследователи предполагают, что это источником загрязнения может быть диатомовая земля. Поясняется, что диатомит используют в качестве фильтра для очищения от осадка алкогольных напитков.

При исследовании концентрация...