В Минздраве заявили, что искусственное сало — бесполезная вещь

В Минздраве заявили, что создание искусственного сала бессмысленно, так как этот продукт только имитирует вкус настоящего и не обладает полезными свойствами для организма, как природное сало. Об этом рассказал главный внештатный диетолог Минздрава РФ, научный руководитель Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, академик Российской академии наук Виктор Тутельян. 

"Каждый продукт, который человек относит к пищевому, является источником определенных, нужных для здоровья компонентов.