Слёзы от берёзы. Чем полезен берёзовый сок и как его собирать?
Эксперт о том, чем опасен и одновременно полезен березовый сок и как его хранить.
Апрель-май — время сбора берёзового сока. Этот напиток — отличное средство пополнить ежедневный рацион витаминами в конце весны, пока не выросли ранние местные фрукты и овощи.
Чем он полезен, стоит ли его собирать в черте города? Рассказывает ведущий научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, доктор биологических наук Ольга Багрянцева.
— Активное...
Заголовки