В Роспотребнадзоре петербуржцам посоветовали добавлять в блюда рукколу и петрушку

Лето в Петербурге славится изобилием зелени и овощей. В Роспотребнадзоре составили список свежей зелени, богатой витаминами и микроэлементами.

Диетологи рекомендуют добавлять зелень в салаты, супы и основные блюда. Также, зелень является источником клетчатки, которая необходима организму.

Чаще всего люди выбирают петрушку. Она богата аскорбиновой кислотой — антиоксидантом, который защищает организм от различных инфекций. В стеблях растения содержится хлорофилл, повышающий иммунитет.