Приусадебное овощеводство на протяжении всего прошлого века, да и сейчас кормит многих наших сограждан, а советы столетней давности не потеряли актуальности.
В начале двадцатых годов прошлого века отечественные ученые-аграрии, работавшие в Петербурге, создали практическое пособие для начинающих огородников. В ту пору овощи стали главным продуктом питания. Автор «Северного огородничества», известный ученый-энциклопедист П. Штейнберг писал: «Для того чтобы человек мог сытно и разнообразно питаться в течение года… нужен огород в 75 кв.