В ход все пойдет

Студентка ОГУ Татьяна Лохонова разработала для курортного города Соль-Илецка проект комплексной безотходной переработки арбузов, при котором получится не только вывести на рынок широкий ассортимент кондитерских изделий и напитков на основе натурального продукта, но и выполнить план по импортозамещению. По проекту, из арбузов будут производить нардек (арбузный мед), живые конфеты (арбузное желе), цукаты, сок (в том числе из кожуры – для полезных фрешей), подварки, арбузное масло, патоку, мыло. Вместе со своим научным руководителем ...