«Брецель» откроет в Подмосковье производство крафтового хлеба

Компания «Брецель УК» (сеть пекарен «Брецель») начнет выпускать хлеб на предприятии в Московской области. Планируется производить до 4 тыс. тонн продукции в сутки. О проекте сообщил Мининвест региона. В ведомстве отметили, что в производство инвестируют до 10 млн рублей. На предприятии в подмосковном Щелково задействуют около 20 сотрудников. Таким образом сеть «Брецель» меняет формат работы с режима пекарен полного цикла на централизованное производство. Подмосковье для запуска линии выбрано неслучайно, заявил глава компании Антон Арканников.