Роскачество изучило ультрапастеризованное молоко: результаты оказались плачевными

Впервые данная разновидность молока была исследована в 2021 году. Тогда проверка показала отсутствие фальсификации растительными жирами, специалисты не нашли в продукте антибиотиков и других посторонних примесей. Данная категория оказалась одной из наиболее благополучных. Но в этом году положение изменилось.

Что показало исследование

В ходе нового исследования была расширена выборка — эксперты изучили молоко из 27 российских регионов и Белоруссии. Всего было закуплено молоко 69 торговых марок.