Как сыровар из Псковской области покорил Россию

Сыровар из печорской деревни Бебешкино Анвар Зуфаров победил в федеральном конкурсе «Мастера гостеприимства» в номинации «Эногастрономический туризм». Газета «Аргументы и факты – Псков» выяснила у Зуфарова, какие знания пришлось продемонстрировать на конкурсе и ждать ли в этом году фестиваля «Сыр и пряник».

«Началось все в ноябре прошлого года, совершенно случайно. Прочитал у своего будущего наставника, вице-президента Федерации рестораторов и отельеров России Леонида Гелибтермана, о том, что проводится такой конкурс.