Впервые с начала года в Омске выявили золотистый стафилококк

Специалисты Экспертной ветеринарной лаборатории Омского референтного центра Россельхознадзора проверили образец сосисок, изготовленных по ГОСТу.

В колбасных изделиях была обнаружена бактерия золотистый стафилококк. Это говорит о нарушении требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.

Кроме того, отмечены нарушения в несоответствие ГОСТу 23670–2019 на вид, на цвет в разрезе, на консистенцию и на запах.