В Макарьевском районе начала работу новая сыроварня

В Макарьевском районе Костромской области начала работу новая сыроварня. В организацию производства инвестор вложил около 70 млн рублей.

Предприятие «Келарь» зарегистрировано в прошлом году. Здание завода расположено в д. Половчиново. Приобретен и запущен в работу модульный цех по производству сыров. 

Уже сварена первая пробная партия полутвердого сыра «Гауда».

В дальнейшем планируется изготавливать твердые и полутвердые сычужные сыры со сроком созревания с 3 до 9 месяцев.