Что подавали на стол русским царям и императорам

Иностранные визитеры часто были изумлены, когда попадали на пиршество русских царей или императоров. Их ждал стол, на котором среди яств можно было увидеть жареных лебедей, соленые арбузы, а также... рог единорога.

Жареные лебеди — любимое блюдо московских царей

Когда Сигизмунд фон Герберштейн, посол Австрии в России, прибыл ко двору Василия III в 1526 году и был приглашен на обед, он первый раз в жизни увидел приготовленных лебедей. Этим блюдом московский двор мог гордиться.

Как описывал дипломат...