Продуктов в магазинах зачастую больше, чем люди покупают. Когда срок годности товаров истекает, их утилизируют, хотя многое можно спасти и отдать нуждающимся. Фудшеринг в ритейле у нас развивают недавно: безвозмездно передают продукты малоимущим за пару дней до конца срока годности. Рассказываем, как это работает прямо сейчас на примере проекта Х5.
В конце каждого рабочего дня сотрудники некоторых «Пятерочек» и «Перекрестков» сортируют хлебобулочные изделия: сегодняшний и вчерашний хлеб пока оставляют на полках...