Разжечь огонь пищеварения

Популярное ныне словосочетание «огонь пищеварения» пришло к нам из восточной традиции, при этом у многих из нас нет четкого понимания, что это вообще такое. «Не пейте во время еды, чтобы не тушить огонь пищеварения», — звучит логично? Вроде бы да, но к здоровью не имеет никакого отношения. Давайте разберем, что такое огонь пищеварения, а также как и зачем его разжигать.