Тонкое сало со шкурой теперь не выбрасываю, а делаю вкусную мясную закуску за копейки

Обычно эту мясную закуску я делаю из тонкого сала, снятого с задней части "хрюшки". Получается много, абсолютно недорого, но главное - изумительно вкусно. Хоть на праздничный стол (обязательно буду делать такой рулет на Пасху), хоть на бутерброд (на каждый день), хоть на природу взять с собой - это закуска из тонкого сала будет для вас как палочка-выручалочка.

РЕЦЕПТ:

Тонкое сало со шкурой - 1, 0 - 1,1 кг

Свинина - 800 г

Курица (по желанию) - 200 г

...